Neste blog, vou passar fazer todo aquele trabalho que habitualmente tenho vindo a distribuir por vários blogs. Dar descanso aos velhos....

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Na aldeia a abundância de motivos com que a natureza nos presenteia, podia bem evitar que se gastasse tempo em falar da vida alheia dos vizinhos e gozar desses dons que se nos oferece ver a cada instante que se estiver atento. Ainda não há muito tempo, talvez um ano, germinou, no meu meu quintal, sem ser plantada uma planta que se deixou desenvolver livremente até que se conhecesse o género. Só nos finais do ano passado se certificou tratar-se da planta de sabugueiro ( Sambucus nigra), nativa da Europa, oeste da Ásia e norte de África.

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Arbusto denso e muito ramificado é das plantas medicinal mais antigas e apreciadas, remontando aos primórdios da Humanidade. Testemunhos arqueológicos dão como certo ser muito popular e aparecer associada a diferentes mitologias e a numerosas lendas. Da flor à baga tudo é aproveitado para bem da saúde de quem disso faz uso.

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 Em Portugal esteve quase extinta devido a uma lei do Marquês de Pombal que proibia o cultivo de sabugueiro para evitar o uso da baga que os lavradores utilizavam de modo a dar cor aos vinhos mais fracos, que depois vendiam como Vinho do Porto. Pelo menos na região do Douro a lei era mesmo rigorosa.

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 De novo esta planta-arbusto voltou a se poder cultivar e no Vale da Varosa, até quem chamou a si a comercialização da baga de sabugueiro produzida pelos agricultores foi precisamente a Adega Cooperativa de Castanheiro do Ouro (Tarouca). E de fato há mesmo quem chame a esta produção um verdadeiro negócio de “ouro negro” destas gentes, já que em certos casos é mais rentável que o cultivo de outros produtos, inclusive a vinha. Os alemães são os principais clientes a consumir a produção de baga que aplicam no fabrico de tintas, doçaria, e industria farmacêutica.

 

publicado por aquimetem, Falar disto e daquilo às 14:38
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